如果你沒(méi)有冰箱，而你想保存你的瘦肉使其不腐爛，這是可能的。以下是一些方法來(lái)保存瘦肉，即使你沒(méi)有冰箱。
1. 鹽漬。將瘦肉放在鹽中，這可以制作漫長(zhǎng)的時(shí)間，使肉變軟，并抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。當(dāng)你想準(zhǔn)備這些肉時(shí)，你應(yīng)該將其洗凈以去除過(guò)量的鹽分。
2. 將它晾干。把瘦肉掛在一個(gè)干燥通風(fēng)的地方。這將使其從肉中的水分揮發(fā)出來(lái)，減少肉的水分含量，從而減少了微生物的生長(zhǎng)。
3. 包好。用紙巾包好瘦肉，這可以幫助吸去水分。再用油紙包好瘦肉，這樣就可以在室溫下保存肉類。
4. 煙熏。在肉上放一大塊木炭，用一些樹葉將其覆蓋住，然后把肉放到這上面。煙熏會(huì)幫助改進(jìn)瘦肉的口感，使肉更加美味，并且它還可以幫助減緩微生物的增長(zhǎng)速度。
總之，即使沒(méi)有冰箱，還有許多方法可以保存瘦肉，避免其腐爛。挑選哪種方法需要根據(jù)你的需要和偏好來(lái)決定。無(wú)論哪種方法，使用過(guò)程中都需要注意衛(wèi)生。


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